El Paladar de Eros con Maryfer Reyes Nachos Especiales en Capas

¿Qué onda sexonautas, cómo están? ¿Ya están listos para el domingo de Super Bowl? Seguro que sí, en especial los hombres, que lo vienen esperando desde hace semanas y semanas; por lo menos mi hombre sí, por eso lo digo jaja.

Pues por ese motivo, esta semana yo les paso una muy buena idea para que la hagan en la tertulia futbolera. Son unos nachos especiales, súper sencillos, prácticos y facilísimos de hacer. Los ingredientes que llevan son los mismos que cualquier nacho, lo especial está en la manera de servirse y presentarse y les van a encantar, se los apuesto. Quedan perfectos para esta tarde de football americano, como botana o entrada y todos quedarán fascinados con ellos.
Ya si no les gusta el americano, pues igual reúnanse con sus cuates a verlo, que más da, yo debo confesar que no soy muy fan del Super Bowl y realmente no me interesa el partido, es más ni le entiendo pero me gusta todo el mood que se crea, la organización, la comida, el pasar un buen rato con los amigos, pareja y familia, eso sí que lo disfruto y por eso año con año termino viéndolo. Hagan lo mismo que yo y pasen un muy buen rato con sus amigos, preparen estas maravillas de la cocina rápida y sencilla, tómense unas chelas y a gozar del dominguito OK.

Estas botanitas también quedan perfectas para cuando haces una parrillada o una reunión informal, haces muchos vasitos, los pones en una charola linda o en la mesa de servir y listo, cada invitado pasa por el suyo y tú te despreocupas de estar rellenando las vasijas de botana. Así que no se diga más, aquí esta la receta:

NACHOS ESPECIALES EN CAPAS:

Ingredientes:
1 lata de frijoles bayos refritos
1 taza de salsa roja
1 taza de guacamole (ya sea de paquete o hecho en casa)
250 gr. de crema agria
1 taza de salsa pico de gallo (jitomate, cebolla, chiles verdes y cilantro, todo picado con jugo de limón)
1 taza de queso cheddar, tipo americano o manchego rallado
½ manojo de rabos de cebollitas cambray picados (es solo la parte verde)
25 aceitunas negras sin hueso cortadas en rodajas finas
8 vasos chicos de plástico o vidrio
Totopos, chips de tortilla o tostitos los necesarios

Elaboración:

Calienta los frijoles y déjalos entibiar un poco, reserva. Ahora coloca todos los vasitos en fila para ir haciéndolos todos al mismo tiempo.

Primero, pon 2 cucharadas de frijoles en cada vaso, enseguida 2 cucharadas de guacamole, después dos cucharadas de crema agria, después 2 cucharadas de salsa roja, enseguida 2 cucharadas de queso. Encima de todo esto pon una cucharada de pico de gallo sin el jugo para que no esté muy aguada, enseguida pon los rabitos de cebolla cambray picados y las aceitunas en rodajas. Cierra con uno o varios totopos y lleva a la mesa todos los vasos ya terminados.

Puedes poner todos los vasos en la mesa o en una charola y poner una bandeja con muchos más totopos para que cada uno de tus invitados pueda comer la cantidad de totopos que quiera acompañando la mezcla de su vaso. O coloca cada vaso en un plato y alrededor de éste pon muchos totopos y dale a cada uno de tus invitados su plato de nachos especiales.

NOTA: Estas cantidades son aproximadas, depende de que tan espesa quieras cada capa, también puedes hacerlos en vasos más altos y hacer cada capa mucho más gruesa.

Ahora si corran a preparar todo para el gran evento dominical. Pásenla muy bien, diviértanse mucho y espero disfruten en grande de estas pequeñas y sencillas delicias.

¡Qué pasen un gran domingo de Super Bowl, coman rico y diviértanse hasta hartarse!

Hasta la próxima, los veo también en Twitter donde espero sus comentarios, dudas gastronómicas y sugerencias.

Les mando besos
@MaryferrrReyes